슈퍼꿀(익은 꿀)

익은꿀이 뭐에요. 묻는 분들이 많더군요. 일반대중은 거의 모릅니다. 그러나 꿀도 과일 처럼 꿀벌이 숙성 시켜 익힙니다. 이과정이 있으면 꿀벌은 꿀을 따러 가지 않기 때문에 태업이 일어나게 됩니다. 그래서 물꿀 상태 꿀을 채취하고 이를 인공 농축하면 수확량이 꿀벌이 숙성시켜 익히..

달콤한 '꿀' 상처회복에도 효과 탁월 ［메디컬투데이 윤주애 기자］ 상처 회복에 효과적인 물질을 찾는 연구가 세계 각국에서 활발히 진행되고 있는 가운데 꿀과 은이 상처회복에 매우 효과가 클 수 있다는 연구결과가 나와 주목을 끌고 있다. 오랜 기간동안 꿀은 상처치료에 효과가 좋은 것으로 알려..

생명체—사슬들의 놀라운 결합체 당신은 사람의 몸이 극도로 미세한 사슬들의 집합체라고 생각해 본 적이 있습니까? 아마 없을 것입니다. 하지만 「생명체의 작업 방식」(The Way Life Works)이라는 책에 의하면, 실제로 생명체는 “상호 관련이 있는 최소 구성 요소의 수준에서는 조직 원칙으로 사..