양봉협회 마크가 찍혀있는 아카시아꿀이 익은꿀이라는 말씀이신지요 
그럼 잡화꿀이라고 나오는제품은 익은꿀이 아닌지요
정확하게 알려주시면 궁금증이 해소될것 같은데요
개인 양봉이나 한봉하시는 카페회원님들께서 판매하시는꿀은 익은꿀이 아니라는것인지
철리향님~대부분 꿀은 열을 가하거나 인위적으로 농축시킨다는 말을 들었는데,
익은꿀은 그런 과정이 없이 자연상태 그대로 농축한건지요?
우연히 철리향님 글을 보고 좋은꿀을 찾아 예까지 왔습니다.^^* 08.06.02 00:52
답글
감사합니다.생꿀을 수확하면 농축을 합니다.
한 드럼에 한말 정도 없앤다고 합니다.
익은꿀은 꿀벌이 숙성 농축시킨것을 말합니다.
원래 꿀벌이 꽃에서 당물을 물어와 숙성 시켜 익혀 저장합니다.
이를 어찌 보면 지극히 정상적인 꿀이라고 할수 있습니다.
하지만 소비자는 꽃에서 나온 진꿀을 찾고 양봉가는 다수확을 추구하다 보니 ..
현실은 익은꿀을 멀리하게 될수 밖에 없습니다.
오늘 채밀을 하였습니다. 선 주문 하신 분들 부터 내일 부터 배송 하겠습니다.
이렇게 찾아 주시니 영광입니다.^^*
왼쪽은 일반 관행꿀로 생꿀 아카시아꽃에서 곧바로 채취한 꿀 23%대로 인공농축합니다.
가운데 아카시아꽃숙성꿀 꿀벌이 농축(20~21%) 이정도만 되어도 아주 좋은꿀로 인정 받습니다.
오른쪽 익은꿀 아카시아꽃이 진후15일이 지나 수확, 꿀 벌들의 작용이 끝난꿀,
익은꿀의 수분농도는 16%대 두꿀과 비교 안됨.
아카시아꿀이 숙성중에 있습니다.
이렇게 되면 익은꿀이라고 합니다.
순수 꽃꿀은 한국에서 채취할수 있는 시기가 벗꽃에서 장마전까지 입니다.
그래서 순수토종 꽃 익은꿀은 30만원대 받습니다.
우리회원분도 반병짜리를 15만원에 파신분이 지금 계십니다.
답글 클릭하면 토종꿀 방으로 갑니다.
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토봉꿀 1.5kg 한 병 주문합니다. 입금하고 쪽지 보냅니다. 입금했습니다. 08.01.02 14:32
감사드리구요^^오늘 발송 드렸습니다^^윗글에 대한 자신감은 늘 가지고 있습니다 어느 누구라도 윗글이 거짓이면 백프로 반품 받겠습니다^^ 08.01.02 20:36
오늘 물건 도착했을듯 합니다^^감사드려요^^ 08.03.18 19:40
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