[스크랩] 평창 토종꿀

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판매 물건의 종류: 토종벌꿀

 

1) 농장주소 및 농장주 성명 : 강원도 평창군 방림명 계촌3리 산108번지/ 함영수

 

2) 판매자 주소 및 성명 : 상동

 

3) 판매물품/단위/가격/판매량 요약:(평창 토종꿀 약 48 kg)

                     2.4kg(한되) / 250,000원

              1/2 되  / 125,000원

              1/4 되  /  65,000원

4) 판매자 전화번호(유선 및 휴대폰):  033) 332 - 4630 / 011 - 374 - 4630

 

5) 판매자 은행구좌번호 :  농협 313033 - 52 - 010771 (예금주: 함영수)

 

6) 재배,생산상의 특징 : 무사양 자연밀원 토종꿀

 

7) 배송방법 :  우체국 택배 (택배비용 생산자 선불)

 

8) 재배,생산과정 사진 및 기타 판매내용

 이곳은 우리 두 내우가 사는 집입니다

 산 꼭대기 하얀 집 이고요, 토종꿀을 생산하며 한우를 기름니다

 여름에 찍은 사진인데요 우리 집사람 이쁘게 봐 주세요

 

 

우리 집에서 내려다 보는 원두막 겨울 풍경입니다

해발 600m정도 된담니다

경치가 아름다워 찍어 놓았읍니다  감상 한번 해보세요

 

 

 저의 원두막 아래에 있는 토종벌 봉장입니다

지금은 꿀 채밀을 다 하고 겨울 월동에 들어가기 위해 한군데 모아 놓은 것입니다

 

 꿀을 채밀하기 위해 사료푸대를 버끼면 통이 이렇게 깨끗하답니다

저의 벌은 1년 내내 사료 푸대를 씨워놓읍니다.

그러면 외부 온도와의 편차를 줄이기도 하고 벌통이 항상 새것처럼 깨끗하답니다

외부 온도와의 편차를 줄이면 벌이 그만큼 일을 더 많이 하니까요

가을 단풍이 한참입니다.

 

체밀 도중에 사진을 찍은 것들입니다.

올해는 벌이 일을 많이도 했읍니다. 

 

 위 뚜경을 열고 칼등으로 톡톡 치면 벌이 아래로 내려간답니다.

이런식으로 꿀을 채밀하면 벌을 한마리도 안죽이고 꿀을 뜰수가 있지요

벌이 월동을 하기위해 두되정도의 꿀을 남겨 놓게 되지요

칸수로는 두칸 이상이 된답니다.

그래야 겨울을 나면서 봄에 산란를 하고 애기벌을 키우니까요

 

우리 집사람이 채밀을 하기위해 채밀통에 담는 중이네요

이렇게 해서  김장 장갑을 껴고 주물러 으깨게 됨니다.

그리고 하루쯤 지나면 순수 꿀만 아래로 내려 가지요

화분이나 작은 개 쪼각은 위로 뜨고 무거운 꿀만 아래 남게 되면

꿀병에 담게 된답니다. 

 

 이날 저녁에 식사후

후식으로 차와 개꿀을 먹었지요

개꿀을 먹을때

개가 껌처럼 씹히기도 하는데

이때 구운 김을 싸서 먹으면 개가 연해저서 그냥 넘어간답니다.

 

이렇게 병에 담은 자연산 토종꿀을 님들에게 권해 드림니다

웃무골짱이 믿음과 신뢰로 생산하는 평창 자연 밀원의 토종꿀입니다. 

 

 

< 벌꿀의 종합적인 작용>

1. 피로회복 작용

2. 빈혈의 예방과 치료

3. 당뇨병의 당원공급

4. 간장병의 예방과 치료

5. 숙취의 특효

6. 미용효과

7. 유아의 발육촉진

8. 살균효과

 

< 약용으로서의 벌꿀>

벌꿀은 예로부터 보건상 상당한 가치가 있는 것으로 이용되어 왔으며,

구미는 물론 동양에서도 불로장생의 영약으로 인정되어 왔다.

오늘날에도 그 약제적 가치에 대하여 부정하는 사람은 없다.

벌꿀의 약제 이용은 대략 다음과 같다.

1. 벌꿀은 관장제, 마름버즘, 동상, 아구창, 치질, 입술이 틀때, 눈병, 화상 및 기타  외상의

    치료제로서 사용한다. 빈혈증 환자의 조혈작용과 변비증에 효과.

2. 벌꿀은 담해, 감기, 위장병, 변비, 산모의 젖 분비량이 적은 경우, 빈혈증, 폐병, 심장병,    

    신경쇠약, 촌충구제 내복약으로서 유효하다.

3. 벌꿀은 소아과 약제의 첨미료 및 기타 약제의 첨미료로서 사용되고 비만증이나 노약자들    

    에 대한 영양보조 제로서 상당히 많이 사용된다.

 

< 토종꿀 고유의 특성 몇가지>

 

1. 온도에 민감하여 늦가을 기온이 낮아지면 가는 모래알처럼 굳어지다가 해동이 되면

    결정 체가 녹으면서 효소활동 현상이 나타난다.

    여기서 효소활동이란 부글 부글 괴면서 토종꿀이 용기로부터 흘러넘치는 현상을 말한다.

 

2. 토종꿀은 장기간에 걸처 봄, 여름, 가을꽃의 정수를 벌집에 저장 된것을 통체로 분쇄하여

    채밀하기 때문에 농도가 진하고 유기산과 각종나무의 진액이 저장되어 독특한 맛과 향을

    가지며 색상은 주로 진한 갈색을 나타낸다.

 

3. 토종벌이 수집한 각종 화분과 식이섬유소가 그대로 토종꿀 속에 존재하여 일정기간 지나면

    윗부분으로 떠오라 진녹색의 띠를 형성하고 비릿한 냄새가 나게 되는데 이는 지극히

    당연한 현상으로 잘 저어 드시면 됨니다.

 

4. 백밀이란 백색의 꿀, 즉 하얀 모래알처럼 결정도되는 꿀을 백사 밀 또는 백밀이라한다.

    온갖 풀꽃에서 채밀된 많은 꿀(즉 토종꿀)은 보관시 겨울철엔 반드시 결정 현상이 나타난다.

    결정체의  크기는 밀원별 제각각 다르다.

    백밀은 자체 그대로 먹는 것이 좋다.

    액상 화 할 경우엔 약간의 열(60℃이하)을 가하면 결정체는 액체로 변한다.

 

5. 토종꿀은 반드시 숙성 되어야 한다

    벌집에 저장된 벌 먹이 이것을 우리는 꿀이라 하는데,

    벌집에 있을 때 까지는 벌 먹이 이기 때문에 인간에게 유익하게 하기 위해서는 벌집을

    부수고 그 액을 숙성 시켜야 비로소 꿀이 되는 것이다.

    벌집 토종꿀을 짜자마자 바로 검사하면 당연히 기타일반식품 벌꿀의 식품규격  기준치에

    미달된다.

    식품 유형이 전혀 다른 벌집은 벌꿀의 규격기준에 절대로 부합 될 수 없기때문이다.

    따라서 토종벌집 꿀은 그냥 먹는것보다 꿀을 내려 숙성시켜 먹어야

    사람에게 좋은 토종꿀이 되는 것이다.

   

    봄, 여름, 가을 밀원에서 수밀된 토종꿀은 벌집을 분쇄하여 혼합 채밀해야 하고

    반드시 숙성과정을 거처야 토종꿀 고유의 맛과 ,향, 효능이 있는 토종꿀로 될수 있다.

 

    숙성이 되지 않은것은 벌의 먹이일 뿐이고 인간에게 필요되는것은 숙성 과정을 거처야만

    비로소 온전한 토종꿀이라 할 수 있다.

 

 

이렇게 생산된 꿀을 한되(2.4kg),  1/2 되 ,  1/4 되로 넣었읍니다. 

많은 양을 생산할 수가 없어서 병 박스를 아직 제작을 못하였읍니다

나름대로 잘 포장을 하여 보내 드리겠습니다.

 

  한   되   :   250,000원 (택배비 포함)

  1/2  되   :   125,000원 (택배비 포함)

  1/4  되   :    65,000원 (택배비 포함)

 

  ♥   판매자   정보

  이          름  :  함   영   수        닉 네임 :   웃무골 짱

  전  화  번  호  :  011 - 374 - 4630    .  033) 332 - 4630

  전  자  우  편  :  hamys0606@hanmail.net

 

 계좌번호 :  농협  313033 - 52 - 010771 (예금주 : 함  영  수)                      

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                        즐거우시고 ,  행복하시고 ,  부자 되세요^*^

 

 

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